膠原蛋白是身體中重要的蛋白質，身體大概有 16% 是蛋白質，大概佔總蛋白質的1/3，是身體中含量最多的蛋白質，屬纖維性的蛋白。
身體中的維生素C、Q10等營養素能夠自行融合膠原蛋白，但是隨著年齡增長融合的速度會變慢，也會增長膠原蛋白流失的幾率。
膠原蛋白具備養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節且防止骨質疏鬆等功效。怎麼挑選膠原蛋白？什麼時後補給才能夠達到最有益功效呢？讓我們一起繼續看下去～
瞭解膠原蛋白
膠原蛋白（Collagen）是身體中一種蛋白質，膠原蛋白佔身體總蛋白質量 的1/3，是重要配方之一，能夠支持皮膚和身體各個組織器官，包含角膜、內臟、軟骨、韌帶等器官臟腑，是身體修復傷害的重要材料。
膠原蛋白的提煉多半來自於：豬、牛或是深海的魚類，但是多食用這幾種食品的功效不佳，因食物中的膠原蛋白屬大分子不好吸收。挑選具備專利水解技術、小分子的膠原蛋白，才是最容易使身體吸收的唷～
膠原蛋白推薦選購關鍵
強調含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白因分子量過大，所以身體不能吸收，且脂肪含量高較不推薦。例如：豬皮或是豬腳。
植物性膠原蛋白
其實膠原蛋白只存在於動物之中，植物含的是「膠質」，並不含膠原蛋白！例如：紫菜、蓮藕、仙草等都含膠質，膠質的功效相似膠原蛋白，怕吃過多脂肪的人，推薦可吃植物性膠質。
挑選粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的效果好，吃的膠原蛋白比塗的好，粉狀能夠加入各個飲品中，方便飲用且融化快速，含的膠原蛋白也比較高。
推薦挑選水解膠原蛋白
憑藉水解技術分解的膠原蛋白會把大分子改變為小分子，能夠快速通過胃酸直達小腸且有效吸收，所以推薦給懶人選購。
膠原蛋白什麼時間吃功效最好？
空腹食用膠原蛋白吸收力和功效是最有益，推薦在早上起床或是要睡以前一小時吃。
假使需要加強補給，能夠在早上和晚上空腹時各吃一次。
注意事項
○不推薦哺乳媽媽、肝腎功能不良者和肝腎功能不良者吃。
○曾對蛋類、肉類和海鮮類食物過敏者不推薦吃。
○從豬、牛提煉的膠原蛋白脂肪含量較高，所以推薦吃魚提煉的膠原蛋白。
○粉狀膠原蛋白不要用熱水融化，推薦用溫的或是冷的飲料和水沖泡。
○一天推薦吃10公克即可，多食無益。
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